당뇨에 좋은 음식 나쁜 음식 알아봅시다!

당뇨병은 혈당 수치가 오랜 기간동안 높게 지속되는 대사 질환군이며, 갈증과 배고픔이 심해집니다. 예전에는 나이가 많으신 어르신들의 질병이었으나 현재 젊은 사람들 사이에서도 많이 나타나며 소아에게도 많이 발생됩니다. 당뇨병만으로 위험해지기 보다는 다른 합병증이 발생되면 매우 위험할 수 있고 당뇨병은 오랜 기간동안 꾸준한 관리가 필요한 질병입니다. 오늘은 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식 알아보도록 하겠습니다.

 

당뇨에 좋은 음식

 

당뇨에 좋은 음식 1. 여주
여주에 함유된 카라틴 성분은 인슐린의 분비를 촉진시켜 혈액속에 포도당을 신체 곳곳에 보내주어 혈당의 상승을 억제하고 당뇨의 개선과 예방에 매우 효과적입니다. 이에, 여주를 먹는 인슐린이라고도 불리며 인공적인 의약품 또는 혈당 강화제보다 부작용이 거의 없습니다.

당뇨에 좋은 음식 2. 통곡물
탄수화물은 필수 영양소 중에 하나이지만 흰 쌀, 흰 밀가루처럼 정제된 시금곡물은 껍질을 벗기는 정제 과정에서 영양소가 많이 없어지고 열량은 높아 인슐린 분비를 촉진시키므로 혈당에 영향을 주게 됩니다.

 

 

하지만 탄수화물을 섭취하지 않으면 영양적으로 문제가 되므로 정제된 곡물보다는 현미, 귀리, 메밀, 수수 등 통곡물로 먹는 것이 좋습니다. 통곡물에는 식이섬유와 칼슘 등 영양소가 다량 함유되어있기 때문에 당뇨에 도움을 줍니다.

 

당뇨에 좋은 음식 3. 콩
콩에 함유된 레시틴 성분은 인슐린 분비를 촉진시켜주고 혈당 수치를 낮추는데 많은 도움이됩니다. 검은콩, 완두콩, 렌틸콩, 대두 등의 콩류는 인체 에너지 생산과 대사 조절을 돕는 영양분이 풍부하고 콩으로 만든 음식 중, 당뇨 예방에 좋은 음식은 청국장입니다. 청국장에 함유된 레시틴 성분과 트립신이라는 성분으로 인해 인슐린 분비를 돕고 당뇨에 도움이 됩니다.

 

당뇨에 좋은 음식 4. 시금치
시금치에는 섬유질과 식이섬유가 많이 함유되어 당뇨에 효과적이며 특히 마그네슘이 풍부하여 코티졸 호르몬 수치를 조절해줍니다. 코티졸 호르몬으로 인해 췌장의 인슐린 분비를 조절하여 당뇨에 효과적입니다.

 

당뇨에 좋은 음식 5. 돼지 감자
천연 인슐린이라 불리는 돼지감자에 이눌린 성분은 일반 감자의 75배로 풍부합니다. 이눌린 성분이 췌장의 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당 수치를 낮춰주고 당뇨의 개선과 예방에 효과가 좋습니다.

 

당뇨에 좋은 음식 6. 녹색잎채소
녹색잎채소에는 식이섬유가 풍부하고 지방과 나트륨의 함량은 낮아 당뇨에 좋은 음식입니다.

 

특히 케일은 혈당과 포도당을 낮추는 작용을 하며 여주는 카리틴 성분이 췌장의 기능을 도와 인슐린 분비를 촉진시키고 공복 혈당 수치에 도움이됩니다. 또한 시금치는 베타카로틴과 각종 비타민들로 인슐린 저항성을 감소시켜줍니다.

당뇨에 나쁜 음식

 

당뇨에 나쁜 음식 1. 삼백 음식
삼백 음식은 흰쌀, 흰 밀가루, 흰 설탕을 말하는데요. 삼백 음식은 과도한 정제 과정으로 인해 섬유질, 비타민B 등 영양소는 적게 들어있고 몸에 좋지 않은 글루텐 함량은 높고, 당성분도 과도하게 포함되어 있습니다. 이에, 정제된 삼백 음식을 먹게 되면 몸에 혈당을 높이고 당뇨 환자에게 나쁜 영향을 끼칩니다.

당뇨에 나쁜 음식 2. 인스턴트
인스턴트에는 초콜릿, 사탕, 라면, 과자, 햄버거 등 기름 지고 지방 성분이 많고 과다한 당분과 염분이 많이 함유되어 있어서 당뇨에 좋지 않습니다. 지방 성분이 혈관에 쌓이면 당으로 인해 손상된 혈관 벽 건강에 나쁜 영향을 미치기 때문에 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

당뇨에 나쁜 음식 3. 말린과일
과일에는 당이 많이 들어있는데 그 과일을 말리게 되면 당성분이 높아집니다. 말린과일은 건조되면서 설탕이 더 많이 농축되어 그냥 과일을 섭취할때보다도 더 많은 당분을 섭취하게 되는데요.

 

말린과일 섭취를 주의하시고 그냥 과일을 먹게되도 당도가 높은 복숭아, 멜론, 파인애플 등 과일은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

당뇨에 나쁜 음식 4. 짠음식
한국인은 맵고 짠 음식을 좋아하는데요. 당뇨병에 걸리게되는 이유 중 하나는 짠음식 섭취에 있습니다. 염분으로 인해 직접적으로 혈당관리에 나쁜 영향을 주는 것은 아니지만 염분이 체내에 싸여 혈액 순환에 나쁜 영향을 주고 신진대사에 문제가 생기면 결국 혈당 조절 능력이 나빠집니다.

 

당뇨에 나쁜 음식 5. 탄산음료 및 과일주스
탄산음료에는 당이 많이 들어있고, 과일주스에도 당이 많이 들어있습니다. 당뇨환자는 당을 제한하고 관리해줘야 하기 때문에 탄산음료 및 과일주스는 피하시는 것이 좋습니다.

 

오늘은 당뇨에 좋은 음식 나쁜 음식에 대해 알아봤는데요. 참고하시고 당뇨병 예방하시고 항상 건강 잘 챙기세요!